Les grandes maisons du Chili

Connaître le vignoble chilien

Les cépages
Les cépages rouges :
- Cabernet-Sauvignon
- Merlot
- Cabernet-Franc
- Carménère

Les cépages blancs :
- Sauvignon
- Chardonnay


Pour commander :
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Viña San Pedro

Présentation de cette grande maison du Chili

La Viña San Pedro est une des plus vieilles et des plus importantes maisons du Chili. Elle a été fondée en 1865 par les frêres Bonifacio et José Gregorio Correa.

Au commencement, les cépages plantés était d'origine locale, mais très vite, ils ont fait venir des plants de qualité depuis la France, avant que le phyloxera attaque le vignoble français.

Aujourd'hui, la maison est basée à Molina, dans la vallée de Curico, à 200 km au sud de Santiago.

En 1994, San Pedro a été rachetée par la Compañía Cervecerías Unidas (CCU). CCU est dans le commerce de boissons et opère au Chili et en Argentine. C'est la plus grande société du Chili en ce domaine, un commerce qui s'étend à la bière, aux eaux minérales, et la troisième producteur de vin au Chili.
 


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